Name: さんしょう｜塚口駅より徒歩4分、利酒師厳選の日本酒と炭火焼・鮮魚の一品を愉しむ
Address: 尼崎市, 兵庫県, 661-0012, 日本
Telephone: 06-6428-2505
Price range: 5,000円〜5,999円
Rating: 4.4

お品書き

【おすすめ】さんしょうのこだわり素材を堪能できる「桔梗コース」4,400円<全8品>

4,400円

(税込)

初めてお越しいただく方や、お気軽にさんしょうのお料理を楽しみたい方におすすめのコースです。
店主こだわりの「霧島地鶏のたたき」や「季節の釜めし」をお楽しみいただけます。

◆本日の前菜３種盛り合わせ

◆鮮魚のお造り２種盛り

◆蓮根饅頭

◆鰆の幽庵焼き

◆霧島地鶏のもも肉のたたき

◆ぬた和え

◆季節の釜飯

◆お味噌汁と香の物

◆デザート

※仕入れ状況によりお料理の内容は変更になる場合がございます。
接待や記念日などに。彩り豊かな品々をご堪能「撫子コース」5,500円<全8品>

5,500円

(税込)

接待や記念日のお祝いなど特別な日に、ご利用いただきたいとっておきのコースです。
天ぷら、国産牛のステーキ、お造りなど全8品の贅沢な内容。

◆本日の前菜3種盛り合わせ

◆鮮魚のお造り３種盛り合わせ

◆キスと季節の野菜の天麩羅

◆旬野菜の炊き合わせ

◆鰆の西京焼き

◆酢の物

◆国産牛のステーキ

◆季節の釜めし

◆お味噌汁と香の物

◆デザート

※仕入れ状況によりお料理の内容は変更になる場合がございます。
大切な人と大切なひととき。至高の時間を過ごせる「山笑コース」7,700円<全9品>

7,700円

(税込)

海老と野菜の天麩羅、1人鍋、国産牛のステーキなど旬の食材をご堪能ください。
〆には旬の鮮魚を使った箱寿司をご提供。
贅沢に過ごされたい時にぴったりなコースです。

◆本日の前菜5種盛り合わせ

◆鮮魚のお造り5種盛り合わせ

◆一人鍋～鯛しゃぶ～

◆海老と季節野菜の天麩羅

◆酢の物

◆茶そば

◆国産牛の牛ステーキ

◆サーモンの箱寿司

◆お味噌汁と香の物

◆フルーツとバニラアイス

※仕入れ状況によりお料理の内容は変更になる場合がございます。

さんしょうのおすすめ料理を1つの箱に～四季～

3300円

(税込)

出汁巻き玉子・茄子の田楽・阿波尾鶏の炭火焼など人気のお料理を少しずつ。
ひと口サイズの押し寿司と温かい汁物もついた、さんしょうおすすめの玉手箱！

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夜風と鱧のつまみ膳

2200円

(税込)

涼を呼ぶ！鱧のつまみセット

お献立
◯鱧の湯引き
◯鱧の天麩羅
◯鱧の蒲焼き
◯鱧の酢の物
◯甘味

夏バテ知らずのスタミナ食材
鱧をおつまみに。
サクサク天麩羅、さっぱり梅肉和え
香ばしい炙り・・
いろんな食感で飽きさせません！
※数量限定。お早めに！

酒粕バターで食べる旬の焼き野菜

1500円

(税込)

旬のお野菜をお席で自分好みで！
日本酒に相性ピッタリのさんしょう自家製の酒粕バターと
バーニャカウダソースが最高！
※仕入れ状況で野菜は変わる場合があります。

（No.1）霧島地鶏のお造り３種盛り

1430円

(税込)

新鮮な百日鶏（メス）のみを使用。　もも肉・胸肉・ささみの贅沢３種盛り
（No.２）阿波尾鶏の炭火焼

1100円

(税込)

やわらかジューシーな旨味が特徴。ブロイラーと地鶏の美味しい所を掛け合わせた地鶏です。
まさにええとこどり！
（No.３）板さんのふわふわだしまき玉子～明石焼き風～

770円

(税込)

出汁たっぷりの出し巻玉子。こんなだしまき見たことがない！是非コレを食べてみてください♪
（No.４）自家製蓮根まんじゅう～和風あんかけ～

825円

(税込)

丁寧に練って丸めた蓮根生地を揚げて和風あんと一緒に。
（No.５）とろけるなすの揚げでんがく

770円

(税込)

手作りでんがく味噌ととろける茄子の相性抜群！

本日の造り盛り合わせ

内容は日替わりですので、詳細はスタッフまで！

[徳島県産]阿波尾鶏の炭火焼き

1,100円

(税込)

やわらかジューシーな旨味が特徴。ブロイラーと地鶏の美味しい所を掛け合わせた地鶏です。
まさにええとこどり！
※じっくりお焼きしますので少々お時間かかります。
[鹿児島県産]霧島地鶏の炭火焼き

1,100円

(税込)

しっかりとした歯ごたえ！生食用ですのでミディアムで♪
※じっくりお焼きしますので少々お時間かかります。
阿波尾鶏VS霧島地鶏 2種食べ比べ

1,650円

(税込)

炭火焼き対決！
旬の焼き魚

770~円

(税込)

銀タラの西京焼き・ぶりカマの塩焼き・サザエのつぼ焼きなど、旬の素材を炭焼きで！
季節野菜の炭火焼

550~円

(税込)

しいたけ・しし唐・長芋など季節の野菜を炭火焼で！

トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼ

770円

(税込)
よだれ鶏

880円

(税込)
タコのカルパッチョ

1045円

(税込)
国産黒毛和牛のたたき

1320円

(税込)

季節の天麩羅

990~円

(税込)

海老・キス・カキなど旬の素材を使った、天麩羅の盛り合わせ。
[霧島地鶏]手ごねつくねの揚げ餃子

825円

(税込)

特製秘伝ダレが隠し味
とろけるなすの揚げでんがく

770円

(税込)

自家製味噌がめっちゃ美味しいですよ
[阿波尾鶏]手羽先の甘辛揚げ

880円

(税込)

手作り甘辛ダレを絡めた一品！
自家製蓮根まんじゅう

825円

(税込)

～和風あんかけ～
和風あんかけのかかったやわらかくて優しい味
山芋の短冊揚げ

825円

(税込)

～たっぷり海苔で召し上がれ～
カリッと♪さつま芋バター

660円

(税込)

女性に人気！
手作り蓮根チップス

495円

(税込)

合鴨ロースのおつまみサラダ

825円

(税込)

自家製ごま玉ねぎドレッシングで
タコとモッツァレラチーズのバジルサラダ

1320円

(税込)

タコとモッツァレラチーズをたっぷりサラダに絡め、バジル香るドレッシングでお楽しみ下さい。
半熟卵の彩りシーザーサラダ

1,100円

(税込)

生ハム入り
チーズ好きの方へ♪日本酒とも合います！

クリームチーズのたまり醬油漬け

660円

(税込)
クリームチーズの生ハム巻き

825円

(税込)
いぶりがっこクリームチーズ

880円

(税込)

たら白子ポン酢

880円

(税込)
うざく

880円

(税込)
明太子炙り焼き

715円

(税込)

明太子の他、エイヒレやたたみいわし・ホタルイカの一夜干しなど、お席で七輪で炙ってどうぞ！
ホタルイカの酢味噌がけ

715円

(税込)

じゃこ味噌こんがり焼きおにぎり

495円

(税込)

手作りの焦がしじゃこ味噌が最高です。

麦みそ汁と香の物付き
季節の釜めし

1650円

(税込)

地鶏・うなぎ・筍など季節の釜めしをご用意しております。

麦みそ汁と香の物付き
ぐんちゃんの釜炊きごはんセット

1,320円

(税込)

三田農家“ぐんちゃん”こだわりのコシヒカリ米を使用。
ツヤツヤの美味しいごはんです！

ご飯のお供５種と麦みそ汁付き

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【おすすめ】利酒師がお好みの美酒をご紹介

常時25～30種類の日本酒を揃えております。フルーティな日本酒から深いコクのあるものまで様々な味わいの中から、お好みを伺いながら、ぴったりな日本酒をご提案いたします(^^)

恒例企画高知県地酒飲み比べ　5月13日〜6月30日

2000円

(税込)

高知県地酒3種・酒のあて3種
（火・水・木曜日）限定で特別価格1,500円でご提供。
【高知の地酒飲み比べと地酒に合うおつまみ】をご用意いたしました。

《高知県地酒3種・酒のあて3種》
【相性ピッタリのおつまみ】
一、土佐鶴には
高知県産釜揚げしらすのわさび和え

二、土佐しらぎくには
高知県産にらの酒盗和え

三、船中八策には
かつおのたたき

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【料理に寄り添う酒】
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一、純米酒土佐鶴【とさづる】
酒造蔵の側を鮎おどる清流·安田川が流れ豊かな森林と豊富な雨量が【酒造りの生命】ともいわれる良質で豊富な水を恵んでくれます。
仕込水は軟水でバランスよく含まれたミネラルが酵母に健全で強い発酵を促します

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二、特吟土佐しらぎく
高知県安芸郡仙頭酒造
"フレッシュ&ジューシー"をコンセプトに【心地よい飲みやすさ】を追求している日本酒です。
日本酒好きな方はもちろん、普段日本酒を飲まない方や次の世代、
そのまた次の世代の若い方たちに日本酒の魅力をもっと知ってもらいたいという思いで醸してます。

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三、純米超辛口船中八策
高知県高岡郡司牡丹酒造
坂本龍馬が船上で記した【船中八策】の名を冠した純米辛口酒。
超辛口でありながら、極めて滑らかに味わいが膨らみ、さらりとしたキレは抜群な日本酒。

花垣 -超辛純米-

900円

ドライな呑み口で、米の旨味と味わいが余韻で残る。フルーティーさがいらない方へ♪
【福井県/南部酒造場/純米酒/ALC：15度/原料米：福井県大野市産五百万石/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）非常に穏やかな香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
蛙ラベル -純米原酒十八年古酒-

1,200円

濃厚で程良い甘みがあり、常温でじっくり熟成された古酒。美しい琥珀色、紹興酒のような独特の味わい♪
【大阪府/國乃長/純米酒/ALC：18度/原料米：国産米/精米歩合：70％】
【味わい：（古酒）熟成香】
【おすすめの飲み方：冷やして、常温、熱燗】
十六代十郎右衛門 -山廃特別純米無濾過生原酒-

1,200円

香ばしさのあるほんのり甘く柔らかい味わい。米の旨味が広がる。
【長野県/湯川酒造/純米酒/ALC：16度/原料米：岡山県産赤磐雄町100％/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）べっこう飴のような香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
都美人 -山廃純米-

1,000円

乳製品を思わせるほんのり酸味を感じる香り。焼栗のような香ばしい味わいでキレ、苦み、旨味のバランスが最高。
【兵庫県/都美人酒造/純米酒/ALC：18～19度/原料米：五百万石100％/精米歩合：65％】
【味わい：（コク）乳製品系の香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
呉春 -本丸本醸造-

900円

口当たり滑らかで、バナナのような香り。呑み飽きしないタイプ♪
お料理を引き立てる名脇役。
【大阪府/呉春酒造/本醸造酒/ALC：15～16度/原料米：八反錦/精米歩合：65％】
【味わい：（コク）バナナ系の香り】
【おすすめの飲み方：ロック、冷やして、常温、ぬる燗、熱燗】
玉川 -無濾過生原酒本醸造 2017BY-

1,000円

キャラメルのようなコクのある旨味と甘さがたまらく美味しい♪特別に分けてもらった一号酵母で醸した逸品。
【京都府/木下酒造/純米吟醸酒/ALC：20～21度】
【味わい：（コク）カラメル、キャラメル、バニラアイスのような香り】
【おすすめの飲み方：ロック、冷やして、常温】
竹泉 -芳醇辛口純米酒-

1,000円

琥珀色で、米ぬかの味がしっかりと感じられ、甘味のある辛口酒。
フルーティーとはかけ離れた味わい。
【兵庫県/田治米合名/純米酒/ALC：15度/原料米：五百万石/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）米ぬかのような香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
黒牛 -純米酒-

900円

口に含むと最初はキリッとした辛さがあり、後に米の甘みと旨味が広がる。ずっと玄米の味わいが残る。
【和歌山県/名手酒造/純米酒/ALC：15～16度/原料米：山田錦25％酒造好適米75％】
【味わい：（コク）】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
浅間山 -純米大辛口-

900円

さらっと呑める辛口酒。口に含むと優しい米の味がしますが爽快な呑み心地でスーッと消えていきます。
【群馬県/浅間酒造/純米酒/ALC：15度/原料米：山田錦21％吟ぎんが79％/精米歩合：60％】
【味わい：（スッキリ）非常に穏やかな香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
十王蔵 -特別純米酒-

1,000円

さらっとした呑み口で、甘さ控えめ。暑い日に冷たく冷やしてお料理と共に頂きたい味わいです♪
【茨城県/宏和商工/特別純米酒/ALC：15～16度/原料米：美山錦（長野県産）/精米歩合：60％】
【味わい：（スッキリ）昔なつかしサイダーのような香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
松の寿 -純米吟醸無濾過生原酒-

1,100円

はっきりとした甘さですが、甘ったるくない！旨味が強く、ガツンとした味わい。
ロックもおすすめです！
【栃木県/松井酒造/純米吟醸酒/ALC：17度/原料米：雄町100％/精米歩合：55％】
【味わい：（コク）（フルーティー）さくらんぼやラムネ？チェリーソーダのような香り】
【おすすめの飲み方：ロック、冷やして
仙介 -特別本醸造-

900円

灘のお酒らしい、米の味が活きた味わい。コクがあるのにスッキリ♪味わいのある辛口酒。
【兵庫県/泉酒造/特別本醸造酒/ALC：16～17度/原料米：山田錦五百万石/精米歩合：70％】
【味わい：（コク）（スッキリ）かなり控えめな香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
遊穂 -生もと純米生酒-

1,000円

米の甘み、旨味、酸味のバランスが最高に良く、とても美味しいです！
ぜひお料理と共にお楽しみ下さい。
【石川県/御祖酒造/純米酒/ALC：16度/原料米：玉栄100％（佐賀県産）/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）（スッキリ）非常に穏やかな香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
浪乃音ええとこどり -純米超辛口無濾過生原酒-

1,000円

お米の味が広がり辛すぎない。
チーズなど旨味が強い料理と合わせるとめっちゃ美味しい♪
【滋賀県/浪の音酒造/純米酒/ALC：18度/原料米：山田錦60％他/精米歩合：65％】
【味わい：（コク）（スッキリ）麹の香り。豆みたいな香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
19歳の酒 -純米酒-

900円

19歳の方々が集まってお酒を造り、20歳を迎える際に呑むというおめでたいお酒。米の旨みと甘みが美味しい♪
【滋賀県/畑酒造/純米酒/ALC：18～19度/原料米：国産米/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）（スッキリ）空豆のような香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
白老 -辛口特別純米酒-

900円

お米の旨味を残しつつ、スッキリと辛口に感じる。
【愛知県/澤田酒造/特別純米酒/ALC：15～16度/原料米：富山県JAなんと五百万石100％/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）（スッキリ）すごく控えめの香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、熱燗】
雅山流～如月～ -無濾過大吟醸生詰-

1,200円

上品な甘さがお口いっぱいに広がってさら～っと抜けていきます。
流れるようなお酒。
【山形県/新藤酒造/大吟醸酒/ALC：14度/原料米：出羽燐々100％/精米歩合：50％】
【味わい：（フルーティー）（スッキリ）メロン系の香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
大信州 -超辛口純米吟醸酒-

900円

ほんのりメロンを思わせる香りの中にグレープフルーツのようなほろ苦さがあるスッキリ辛口。
好きな人はトコトンはまります♪
【長野県/大信州酒造/純米吟醸酒/ALC：16度/原料米：長野県産ひとごこち100％/精米歩合：59％】
【味わい：（フルーティー）（スッキリ）大人しく穏やか、メロン、グレープフルーツのような香り】
【おすすめの飲み方：冷やして、ぬる燗】
醸し人九平次 -純米大吟醸酒-

1,200円

口に含むとピチピチとしたガス感がやさしくはじけます。米の甘さと旨味がじわ～っと出てきて、最期は心地良くスーッと溶けていく…美酒です！
【愛知県/萬乗酒造/純米大吟醸酒/ALC：16度/原料米：赤磐雄町100％/精米歩合：50％】
【味わい：（フルーティー）（コク）レモンソーダのような爽やかな香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
ばくれん -超辛口吟醸酒-

900円

全国の特約店でも約20店舗のみしか取り扱いのない貴重なお酒♪
品のよい香り、爽快でキレの良い味わい。
【山形県/亀の井酒造/吟醸酒/ALC：18～19度/原料米：美山錦/精米歩合：55％】
【味わい：（フルーティー）（スッキリ）白ブドウのような香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
TADA TADA茜空の約束 -特別純米火入瓶貯蔵酒-

1,000円

甘さ控えめで、まろやかで落ち着いた口当たり。やさしい辛口のお酒です。ほんのりと米の旨味がひろがります。
【滋賀県/竹内酒造/特別純米酒/ALC：15度/原料米：五百万石100％/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）（フルーティー）非常に穏やかな香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
八海山 -特別純米原酒生詰-

1,000円

ジューシーな米のやさしい甘さと旨味。
ずーっと呑み続けられる美酒
【新潟県/八海醸造/純米酒/ALC：17.5度/原料米：山田錦/精米歩合：55％】
【味わい：（コク）（フルーティー）ふくよかで気品のある香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
三芳菊残骸 -無濾過生原酒-

1,100円

日本酒とは思えないとてもジューシーな味わい。酸味と甘旨みがしっかりと感じられます。クセありですが、とても面白い独特な味わいです。
【徳島県/三芳菊酒造/純米酒/ALC：17度/原料米：山田錦30％、雄町30％、五百万石40％/精米歩合：60％】
【味わい：（フルーティー）（コク）パイン系の南国フルーツの香り】
【おすすめの飲み方：冷やして】
三芳菊限定純米直汲み -純米吟醸無濾過生原酒-

1,000円

かなり個性的な味わい。旨みがとても強く魚卵系の珍味との相性抜群。マニアックなお酒です。
【徳島県/三芳菊酒造/純米吟醸酒/ALC：17度/原料米：五百万石100％/精米歩合：60％】
【味わい：（コク）（フルーツ）ドライフルーツのような香り】

その他にも、焼酎、サワー、ビール、ウイスキー、ワイン、果実酒など様々なドリンクを豊富にご用意しております。ぜひスタッフまでお尋ねくださいませ。

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塚口駅徒歩4分、唎酒師厳選の
日本酒×炭火焼と海鮮を楽しめる「さんしょう」

お品書き

コース（要予約）

さんしょうの彩箱（要予約）

期間限定メニュー 6/3～7/19

春の新メニュー

さんしょう人気BEST5

お造り

炭火焼き

冷製

あつあつ揚げもの

サラダたち

チーズDE呑む

おつまみ（季節により変わります）

ごはんもの

さんしょうのこだわり

期間限定

利酒師厳選の日本酒